Denne helga er en jobbhelg.. tidligvakt lørdag, senvakt søndag..
Det gav mulighet til litt lørdagskos utpå kvelden. Og kos betyr ofte god mat, nam nam.. :-)
På fredag fikk jeg tak i et deilig, større stykke med ytrefilet av okse. Og da fikk jeg innmari lyst på biffrullader!
Som tenkt, så gjort. Delte kjøttet nesten i to på langs, så det ble et stort rektangel.. Banket kjøttet, og la baconstimler på, før jeg rullet det sammen. "Festet" med grillspyd, og skar opp til passelige biffer. Rullet sidene i peppermix.
Medium stekt og servert med hjemmelagede urtefløtepoteter, smørstekt maiskolbe og grønnsaker (paprika, løk og gulrot) stekt i chilismør.. SNADDER! :-D
Nå er jeg mett og god, og har fått tilfredsstilt smaksløkene for denne helga. Klar for en goood natts søvn.
Refleksjonsnotatet til IKT-oppgaven, lurer du på? Jaada, jeg skal gjøre det. På mandag ;-)
HA EN GOOD HELG!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar